Сочный рулет из курочки

Svetlana
Рецептов: 1

Рейтинг блюда: 5

6 голосов

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Нам понадобится:
• две куриные грудки + зелень (петрушка, укроп) + соль

Процесс приготовления

Итак, отрезаем лишний кусок, что вечно мешает делать битки...откладываем в сторону - это будет наша начинка, потом разрезаем грудки поперек вот как на фото
слева остатки-обрезки, справа филейки. У меня получилось 4 шт... Потом упаковываем каждую филейку в пленку..
и отбиваем всё это дело скалкой для раскатки теста Вот так филейка выгладит после того как по ней прошлась скалка
Откладываем отбитые филейки в сторонку и займемся начинкой. Остатки-обрезки кладем в блендер и измельчаем (можно добавить немного водички) + соль, потом добавляем всю зелень что имеем и измельчаем. Вот зелень что я кидала
Тут мясо перебилось, оно уже с зеленью в виде кашицы
Чтобы не прогадать с количеством начинки, сразу получившуюся массу разделите на порции... Берем наши отбитые филейки раскрываем, НО не вынимаем, солим и кладем в середину зелёную кашицу
и заворачиваем... сначала один край (поднимаем его пленкой) вот как на фото
потом берем с двух сторон и закручиваем... из концов пленки делаем узелок
кладем в мультиварку и готовим на парУ.. я в своей парила минут 30-35. Это полезный вариант блюда, а для праздничного стола можно рулетики макнуть в яйцо и сухарики и обжарить дозолотистой корочки. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО И СОЧНО!!! Попробуйте!