Фарфалле с томатно-сырным соусом

Таня
Рецептов: 3

Рейтинг блюда: 4

3 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Оливкового масла 2 ст. ложки
• Чеснок - 3 зубчика
• Протертых помидоров - 1 банка
• Сыр фета - 150 гр
• Соль - чайная ложка
• Сахар - чайная ложка
• 10 свежих листочков базилика
• Макароны фарфалле (“бабочек”) - 600 гр

Процесс приготовления

Тонко нарезать чеснок, обжарить в оливковом масле около одной минуты.
Добавить протертые помидоры, соль, перец и специи по вкусу.
Добавить нарезаную кубиками фету в томатный соус, смешать и томить около 20 минут, часто помешивая.
Добавить базилик и оставить еще на 1-2 минуты, чтобы он пустил сок. Затем выключить газ.
Тем временем, поставить вариться макароны. На готовые макароны выложить соус. По желанию можно присыпать пармезаном и листьями свежего базилика. Приятного аппетита!