Торт Баунти

Вика
Рецептов: 1

Рейтинг блюда: 5

4 голоса

Время до 30 мин

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Тесто:
• Сливочное масло — 150 гр
• Желток куриного яйца — 1 шт
• Сахар- 100 гр
• Разрыхлитель- 1 пак.
• Какао-2 ст ложки
• Мука — 1 стакан
• Начинка «Баунти»:
• Белки — 6 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Кокосовая стружка — 200 гр
• Крем:
• Желтки — 2 шт
• Сахар — 2/3
• Мука — 2 ст ложки
• Сливочное масло -100 гр
• Творог — 400 гр
• Глазурь:
• Шоколад -100 гр
• Сливочное масло - 50 гр

Процесс приготовления

Приготовление Готовим тесто для торта: в миске перемешиваем желток, сахар, масло, муку, разрыхлитель, какао. Вымешиваем.
В чашу мультиварки выкладываем 2/3 теста, разравниваем рукой. Остальное тесто убираем в морозилку.
Готовим начинку «Баунти»: взбиваем белки с сахаром как на безе, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем на тесто. Достаем из морозилки оставшееся тесто и натираем на крупной терке на начинку «Баунти».
Ставим в мультиварку, выбираем программу «Выпечка», устанавливаем время 1 час. Готовим крем: желтки растираем с сахаром, смешиваем с мукой, сливочным маслом, творогом, ставим вариться, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, сначала крем станет жидким, но постепенно загустеет. Готовый торт вынуть из чаши мультиварки, делается это очень просто: лопаткой поддеть края торта, затем накрыть чашу тарелкой и перевернуть, затем таким же образом переложить торт на другую тарелку. Дать слегка остыть, затем выложить на торт весь крем, разровнять, поставить в холодильник.
Готовим глазурь: шоколад и масло растопить в кастрюльке на плите или в микроволновке. Полить торт, убрать опять в холодильник до застывания))Попробуйте, торт ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!!!! Приятного аппетита!