Творожный крем
26.02.2014 13:44
Ингредиенты
- Творог 100 г.
- Сметана 35 г.
- Молоко 20 г.
- Сахар 15 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Яичный желток 1/2 штуки
- Сахарная пудра 5 г.
- Ванилин по вкусу
Процесс приготовления
- Желток разотрите с 10 г. сахара, добавьте молоко, поставьте на огонь и, часто помешивая, проварите, не доводя до кипения
- Охладите, смешайте с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20 г. сметаны. Хорошенько перемешайте
- Оставшуюся сметану смешайте с сахарной пудрой, взбейте в густую пену и покройте творожный крем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии