Йогурт в мультиварке: приготовь полезный продукт

читати українською

Йогурт в мультиварке - готовится легко и просто.

Йогурт в мультиварке © shutterstock.com

Если тебе хочется приготовить йогурт в домашних условиях, тебя выручит твоя кухонная помощница. Читай в нашей статье, как приготовить вкусный и полезный йогурт в мультиварке.

Чтобы приготовить йогурт в мультиварке, тебе понадобится бактериальная закваска, в качестве которой предлагаем использовать йогурт "Активию" без добавок, обогащенный бифидобактериями. Приготовленный на ее основе йогурт в мультиварке получается густым, плотным, вкусным, не тянущимся и не кислым.

Чем выше жирность молока, которое ты возьмешь для йогурта, тем вкуснее, насыщеннее и богаче будет вкус и консистенция готового продукта.

Йогурт в мультиварке - ингредиенты:

  • 1 л жирного молока,
  • 125 г йогурта "Активия",
  • любимые ягоды по вкусу.

Йогурт в мультиварке - приготовление:

Прежде чем начать делать йогурт в мультиварке, подготовь посуду и инвентарь. Подбери стеклянные баночки (или стаканы), 200-250 мл, чтобы они разместились в мультиварке. Баночки, кастрюлю, венчик и даже ложки следует простерилизовать, залив все кипятком. Иначе в йогурт могут попасть ненужные посторонние бактерии.

Молоко следует нагреть примерно до 40°С. Проверить температуру можно, капнув молоком на запястье - если не горячо, значит, подходящая температура. Если ты перегрела молоко, лучше его немного остудить, но не применять горячее, иначе бактерии погибнут, и йогурт в мультиварке не получится полезным.

В теплое молоко добавь "Активию" и хорошенько размешай венчиком, чтобы не было комочков. Разлей смесь по баночкам так, чтобы она была одинаковой по уровню в каждой емкости. Баночки прикрой крышками или пищевой пленкой, чтобы в процессе приготовления йогурта в мультиварке в них не попал конденсат.

На дно мультиварки положи салфетку или полотенце (чтобы не повредить чашу), а сверху поставь баночки с молочной смесью. Залей баночки вровень с содержимым теплой водой, нагретой до 40°С.

Включи мультиварку, накрой крышкой и выбери режим "Подогрев", 2 минуты. Через 3 часа снова включи режим "Подогрев", 2 минуты. В данном случае мультиварка работает по принципу термоса, поддерживая нужную для приготовления йогурта температуру. Главное, чтобы йогурт не перегревался выше 45°С.

В процессе приготовления йогурта не двигай и не тряси мультиварку. Йогурт в мультиварке будет готов через 6 часов.

Достань баночки с йогуртом, плотно закрой крышками и помести в холодильник на 1 час, чтобы прекратить рост бактерий. Готовый йогурт храни в холодильнике не более 3-х суток.

Перед подачей добавь в йогурт по вкусу сахар, любимые ягоды или сухофрукты.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт имбирного печенья от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты пробовала готовить йогурт в мультиварке?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

фрукты рецепт йогурт здоровая еда молоко мультиварка домашняя кухня Статья йогурт в мультиварке больше... спрятать

Читай также


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more