Бананові капкейки від SugarLady Cupcake Bakery

Наташа
Рецептов: 1

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время до 30 мин

Порции 36 порций

Калории Много

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 1/2 фунта масла
• 2 1/2 чашки цукру
• 3 яйця
• 1 ч.л. ванільної есенції
• 1 1/2 чашки молока
• 1 1/2 ч. л. харчової соди
• 1/2 ч.л. пекарського порошку
• 1 щіпка солі
• 3 чашки борошна
• 2 чашки пюре з бананів
• 1 ч. л. оцту

Процесс приготовления

Взбити масло на середній швидкості поки воно не побіліє. Додати цукор та ще раз взбити.
Додати яйця, по одному за раз, кожен раз взбиваючи. Додати пюре з бананів. Все гарно перемішати.
До молока додати оцет та ванільну есенцію, відкласти всторону на 5 хв.
В мисці змішати борошно, сіль, соду та пекарський порошок.
До масляно-цукрово-бананової маси додати частину борошняної суміші і частину молочної, взбити. Потім додати решту борошняної та молочної суміші, взбити.
У форми для кексів викласти 36 паперових корзинок стандартного розміру та наповнити їх сумішшю на 2/3 . Випікати 15-20хв. у розігрій до 180 градусів духовці. Готовність перевірити за допомогою зубочистки - якщо вона виходить з кекса чистою - він готовий.