Бутерброды на скорую руку

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Сложность Низкая

Ингредиенты

• батон
• 2 сардельки или 4 сосиски
• 3 сырые картофелины
• 2 сырых яйца
• лук репчатый
• соль
• перец по вкусу
• кетчуп
• растительное масло для обжарки.

Процесс приготовления

Режем батон ломтями толщиной в 1 палец. На крупную терку трем сырой картофель и сардельки (сосиски). Лук режем тонкими ломтиками. Картофель, сардельки, лук - перемешиваем, добавляем 2 сырых яйца. Смесь хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец.
Ломтики батона смазываем кетчупом и сверху кладем приготовленную массу. В сковороде хорошо разогреваем масло и кладем бутерброды начинкой ВНИЗ - т.е. на кипящее масло мы кладем бутерброд "вверх ногами". Жарим около 3-5-и минут на среднем огне под крышкой (за это время и картофель прожарится, и благодаря яйцу вся начинка плотно прикрепится к батону). Некоторые переворачивают бутерброд и обжаривают с другой стороны, по типу гренок. Мы так не делаем, т.к. любим, чтобы основа была мягкой.