Пирог с вишней на кефире

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

5 голосов

Время 2 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Кефир 150 мл.
• Мука 250 гр.
• Сахар 150 гр.
• Яйца 2 шт.
• Вишня без косточек 150-200 гр.
• Сливочное масло 50 гр.
• Разрыхлитель 1 ч.л.

Процесс приготовления

Яйца взбить с сахаром до получения светлой однородной кремовой массы.
Холодное сливочное масло нарезать на мелкие кубики, добавить к яйцам.
Влить в миску с яйцами кефир. Перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять в тесто. Тесто тщательно взбить венчиком, чтобы не было комочков.
Смазать форму для выпечки и вылить половину теста.
Выложить равномерно ягоды вишни. Залить второй половиной теста.
Украсить ягодами вишни сверху, по вашему вкусу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Приятного аппетита!