Гнёзда из макарон и креветок

Анастасія
Рецептов: 20

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 5 гнезд макарон
• 2 ложки оливкового масла
• 2 ложки масла
• 2 зубца чеснока, мелко порезанного
• 1/2 красного перца, порезанного на мелкие кусочки
• 125 грамм томатной пасты
• 60 мл хорошего белого вина
• 12 замороженных креветок (без скорлупы, но с хвостами)
• 50 мл сметаны
• Морская соль и свежо смолотый черный перец
• 1-2 ложки порезанной зелени петрушки

Процесс приготовления

Разморозьте креветки, помойте и хорошо просушите с помощью бумажных салфеток.
Растворите на сковородке масло и оливковое масло, добавьте чеснок и перец. Жарьте на маленьком огне около 15 секунд, к тому времени, пока чеснок не начнет легко подрумяниваться.
Потом добавьте томатную пасту и влейте вино. Приправьте солью и перцем. Готовьте около 10 минут на маленьком огне, время от времени перемешивая.