Рецепт капкейков

23.05.2014 19:05
Рецепт капкейков
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

до 1 часа
Калории

Много
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Мука 200 гр.
  • Сахар 150 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 100 гр.
  • Сливочное масло 150 гр.
  • Порошок для выпечки 1 ч.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Для крема:
  • Сливки 100 мл
  • Шоколад 100 гр.

Процесс приготовления

  1. Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и взбить до кремового состояния.
  2. Добавить к маслу яйца, тщательно перемешать.
  3. Добавить сметану, перемешать. Добавить ванильный экстракт.
  4. Муку смешать с порошком для выпечки и просеять в тесто, перемешать до однородности.
  5. Приготовить крем для украшения. Для этого сливки довести до кипения и добавить в них измельченный шоколад.
  6. Дать шоколаду растопиться и перемешать слегка взбив венчиком. Остудить крем, он немного загустеет.
  7. Формочки для выпечки заполнить на 1/3 тестом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
  8. Капкейки остудить и украсить сверху кремом при помощи кондитерского мешка. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999