Ленивые вареники с творогом

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Творог 600 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 4-5 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Творог размять вилкой.
Добавить яйцо и перемешать.
Добавить соль и сахар, перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Выложить его на присыпанный мукой стол и сформировать шар.
Разделить его на 4 части и из каждой сформировать длинную колбаску.
Нарезать колбаску кружочками, слегка прижать каждый пальцем и присыпать их мукой чтоб не слиплись.
Заморозить и хранить в морозилке.
Для приготовления довести воду до кипения, слегка подсолить, опустить в кипящею воду ленивые вареники и убавить огонь до минимума.
Когда вареники всплывут - готовы! Вынуть их шумовкой и подавать со сливочным маслом и сметаной. Приятного аппетита!