Джем из клубники

09.06.2014 21:48
Джем из клубники
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

2 часа
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Клубника 2 кг
  • Сахарная пудра 2 стакана

Процесс приготовления

  1. Клубнику вымыть и перебрать. Удалить плодоножки, сложить в глубокую миску.
  2. Добавить сахарную пудру. Можно использовать и сахар, но он дольше растворяется, удобнее взять пудру.
  3. При помощи погружного блендера размять ягоды с сахаром.
  4. Поставить миску на средний огонь и довести до кипения. Снять пену.
  5. Варить 5-7 минут, выключить огонь и оставить до полного остывания.
  6. Повторить процедуру варения еще 2 раза, т.е. - варим 5 минут, выключаем и остужаем.
  7. Доводим до кипения, разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем крышками, переворачиваем и остужаем. Джем готов!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999