Сырные булочки

igor60
Рецептов: 26

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Порции 5 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• сыр твердый 250 г
• вода 250 мл
• мука 3-3,5 стакана
• масло растительное 2 ст.л.
• дрожжи сухие 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.

Процесс приготовления

Просеять муку, залить подсоленной водой дрожжи, всыпать сахар, размешать до растворения, засыпать половину муки, перемешать, добавить масло, 150 гр тертого сыра. Всыпать постепенно вторую половину муки, вымесить тесто, убрать в смазанную маслом миску и поставить в теплое место на полтора часа. Включить для разогрева на 200 градусов духовку, противень застелить промасленной бумагой. Обмять подошедшее тесто, руки смазать маслом, выложить с промежутками небольшими порциями на противень. Должно получиться 12-13 шариков, дать постоять минут 20, смазать яйцом, присыпать оставшимся (100 гр) сыром. Булочки сырные из дрожжевого теста будут готовы примерно через полчаса.