Рулетики из кабачков

Krasno_Glazaia
Рецептов: 89

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 30 мин

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Кабачки 3 шт.
• Сыр фета 60 гр.
• Шпинат
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Процесс приготовления

Кабачки вымыть и нарезать пластинами вдоль. Посолить и оставить на 10 минут.
Промокнуть бумажным полотенцем лишнюю жидкость с кабачков.
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить кабачки с двух сторон.
Сыр фета размять вилкой, поперчить. Солить не нужно - этот сыр достаточно соленый. Если будете использовать другой мягкий сыр - солите по вкусу.
Листья шпината вымыть и обсушить.
Поджаренный кабачок выложить на тарелку, на него 1-2 листика шпината и 1 ч.л. размятого сыра. Завернуть рулетиком.
Приготовить рулетики из всех кабачков, выложить на блюдо. Приятного аппетита!