Абрикосовое варенье

04.07.2014 08:55
Абрикосовое варенье
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

2 часа
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Абрикосы 1,5 кг
  • Сахар 1 кг

Процесс приготовления

  1. Абрикосы вымыть и удалить косточку разломав плод пополам.
  2. Сложить абрикосы в миску для варенья или глубокую кастрюлю с толстым дном.
  3. Засыпать сахаром (не перемешивать) и оставить на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок.
  4. Затем аккуратно перемешать и поставить на огонь.
  5. Довести до кипения, снять пену.
  6. Огонь убавить до среднего и варить варенье минут 10-15.
  7. Разлить горячим по банкам и закатать.
  8. Если вы хотите, чтобы варенье было погуще - проварите его несколько раз с перерывами до полного остывания.
  9. Если вы хотите, чтобы варенье было однородным, без абрикосовых долек - пробейте его блендером и еще раз закипятите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999