Абрикосовое варенье
04.07.2014 08:55![Абрикосовое варенье Абрикосовое варенье](https://s1.tchkcdn.com/g-ZiWVjfWSu2AnYSDYlENtNA/13/316209/283x213/f/0/2648f5bd356b7d3fe9b7edefa81980ef_6028540280_f673eaa4ac_z.jpg)
Ингредиенты
- Абрикосы 1,5 кг
- Сахар 1 кг
Процесс приготовления
- Абрикосы вымыть и удалить косточку разломав плод пополам.
- Сложить абрикосы в миску для варенья или глубокую кастрюлю с толстым дном.
- Засыпать сахаром (не перемешивать) и оставить на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок.
- Затем аккуратно перемешать и поставить на огонь.
- Довести до кипения, снять пену.
- Огонь убавить до среднего и варить варенье минут 10-15.
- Разлить горячим по банкам и закатать.
- Если вы хотите, чтобы варенье было погуще - проварите его несколько раз с перерывами до полного остывания.
- Если вы хотите, чтобы варенье было однородным, без абрикосовых долек - пробейте его блендером и еще раз закипятите.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии