Черничный пирог

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 4

2 голоса

Время 2 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука 1,5 стакана
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 5 ст.л.
• Сливочное масло 6 ст.л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Черника 400 гр.
• Сахар 2 ст.л.
• Крахмал 1 ч.л.

Процесс приготовления

Смешайте сухие ингредиенты для теста - муку, соль, разрыхлитель.
Яйца смешайте с 5 ст.л. сахара и взбейте до однородности.
Добавьте сливочное масло комнатной температуры. Перемешайте.
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто. При надобности добавьте 1-2 ст.л. ледяной воды.
Выложите половину теста в форму для выпечки, распределите и примните руками.
Чернику переберите, промойте и обсушите.
Смешайте с 2 ст.л. сахара и крахмалом.
Выложите поверх теста начинку из черники.
Вторую часть теста раскатайте и накройте начинку сверху. Сделайте несколько наколов вилкой.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут. Приятного аппетита!