Пирог с ягодами

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Печенье 200 гр.
• Сливочное масло 60 гр.
• Сметана 300 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 100 гр.
• Крахмал 1 ч.л.
• Ягоды 200 гр.

Процесс приготовления

Для основы смешать измельченное в крошку печенье со сливочным маслом.
Хорошо вымешать, распределить массу по форме (лучше взять разъемную) и хорошенько прижать. Накрыть форму плёнкой и поставить в холодильник.
Тем временем подготовить начинку - 1 яйцо взбить со 100 граммами сахара.
Добавить крахмал и сметану, взбить венчиком до однородного состояния.
Вылить массу сверху на тесто и выложить ягоды (по вкусу - малину, клубнику, смородину, чернику и т.д.).
Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать минут 30-40, пока масса не запечется.
Вынуть из формы и охладить на решетке. Приятного аппетита!