Суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фото

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

5 голосов

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Фарш 300 гр.
• Картофель 5-6 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Яйцо перепелиное 1 шт.
• Лавровый лист
• Перец молотый
• Соль
• Растительное масло
• Томатный соус 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовьте нужные для супа ингредиенты.
Добавьте в фарш соль, перец, специи по вкусу и перепелиное яйцо.
Перемешайте фарш и скатайте из фарша небольшие шарики фрикадельки.
Картофель очистите и нарежьте ломтиками.
В кастрюле нагрейте воду и отварите картофель до полуготовности, затем добавьте в слабокипящую воду фрикадельки и лавровый лист.
Морковь очистите и натрите на терке.
Лук и чеснок очистите и измельчите.
Разогрейте на сковороде растительное масло и пассеруйте морковь, лук и чеснок.
Добавьте к овощам 1 ст.л. любого томатного соуса.
Поджарьте заправку до готовности.
Добавьте заправку в суп, посолите и перемешайте. Готово! Приятного аппетита!