Сливовый пирог

Krasno_Glazaia
Рецептов: 89

Рейтинг блюда: 4

3 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Тесто:
• Мука 1 стакан
• Сахар 2 ст.л.
• Сливочное масло 100 гр.
• Ледяная вода 5-6 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Начинка:
• Сливы 200 гр.
• Крахмал 1 ст.л.
• Сахар 3 ст.л.

Процесс приготовления

Сливы вымыть и удалить косточку, нарезать тонкими ломтиками.
Холодное сливочное масло порубить ножом в крошку вместе с мукой.
В процессе рубки добавить соль и сахар.
Понемногу, по одной ложке добавлять ледяную воду.
Быстро замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник, накрыв пленкой.
Форму для выпечки смазать маслом и распределить тесто по форме, оставив бортики.
Посыпать тесто сахаром.
Сливы смешать с крахмалом и выложить на тесто.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!