Бабка картофельная

Оленька
Рецептов: 137

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Картофель 5 шт
• Мука 1 ст.л.
• Яйцо 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Сметана 200 г
• Сало 50 г
• Зелень петрушки 40 г

Процесс приготовления

Картофель чистим, варим, сливаем отвар, разминаем, добавляем ложку муки, сырое яйцо и все хорошо перемешиваем. Из картофельном массы формируем бабку и выкладываем ее в кастрюлю. Лук очищаем от шелухи, измельчаем и обжариваем на сале. Бабку заливаем сметаной, добавляем лук с подливой и тушим 5-10 минут в духовке.