Оладьи на кефире

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 30 мин

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Кефир 200 мл
• Мука 1,5-2 стакана
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1 ч.л.
• Сода 0,5 ч.л.
• Яйцо 2 шт.
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления

Муку просеять в миску и сделать углубление посредине.
Добавить яйца и начать размешивать вилкой.
В кефир добавить соду и дать ему немного запузыриться.
Добавить к муке соль и сахар и понемногу вливать кефир.
Продолжать перемешивать вилкой или венчиком.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
На сковороде разогреть растительное масло.
Выкладывать при помощи ложки тесто для оладий в раскаленное масло.
Обжаривать с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!