Рисовая запеканкм с овощами
16.08.2014 22:56
Ингредиенты
- средняя луковица - 1 шт
- Оливковое масло - 5 столовых ложек
- Соль и перец - по вкусу
- кабачки - 2 шт
- натертый сыр - 1/2 стакана
- помидоры - 5 шт
- сырой рис - 1/3 чашки
- чеснок, измельчить - 3 зубчика
- яйца, слегка взбить - 2 шт
- нарезанный тимьян - 1 ч.л.
Процесс приготовления
- Рис сварить, добавить тимьян, соль и перец черный молотый. Кабачки порезать кружками. Помидоры также нарезать кольцами. Чеснок выдавить. Обжарить лук на сковороде на оливковом масле. Кабачки обжарить слегка. Форму смазать маслом, положить рис, далее лук, затем кабачки, помидоры и сверху залить взбитым яйцом с чесноком и посыпать пармезаном. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Рисовая запеканка с кабачками и помидорами готова.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии