Картофельные крокеты
16.08.2014 23:20
Ингредиенты
- Картофель
- Сливки
- Яйцо
- Манка
- Зелень
- Панировка
Процесс приготовления
- В картофельное пюре добавляем сливки и яйцо, посыпаем смесь зеленью. Перемешиваем образовавшуюся массу, добавив манку. Из образовавшейся густой массы скатываем шарики мокрыми руками. Полученные крокеты нужно слегка обвалять в небольшом количестве муки, а затем в панировочных сухарях. Жарим шарики в кипящем масле до образования хрустящей корочки. Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце, чтоб лишнее масло стекло. Подавать картофельные крокеты к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии