Отбивные с сыром из курицы

marinochka2015
Рецептов: 87

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Ингредиенты

• яйца - 2 шт
• твердый сыр - 150 г
• Укроп - пучок
• Майонез - 3 ст.л
• мука - 3 ст.л
• соль, перец - по вкусу
• куриное филе - 500 г
• растительное масло - для жарки

Процесс приготовления

Куриное филе разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Отдельно в тарелке смешать яйца, майонез, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки выложить яичную смесь. Положить мясо на раскаленную сковороду яичным соусом книзу. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом. Обжарить с двух сторон до готовности. Подавать с измельченным укропом и гарниром.