Фритатта с овощами и сыром

marinochka2015
Рецептов: 87

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• молоко - 160 мл
• яйцо - 4 шт
• Масло растительное - 2 ст.ложки
• Помидор черри - 8 шт
• Луковица, мелко нарезанная - ½ шт
• Кабачок, мелко нарезанный - 2 шт
• Хлеб ржаной - 6 ломтиков
• Сыр бри, нарезать кубиками - 225 г
• Укроп, измельченный - 3 ст.ложки

Процесс приготовления

Кабачки поместите в слегка подсоленную воду на 2-3 минуты для мягкости. Слейте жидкость и отставьте в сторону. Прямоугольную форму для выпечки с высокими краями смажьте маслом. Разложите в ней ломтики хлеба, посыпьте половиной сыра бри, затем посыпьте кабачками, разложите помидоры, а сверху посыпьте оставшимся сыром. В миске смешайте яйца, молоко, лук, укроп, соль и перец. Залейте яичную массу в форму для выпечки. Разогрейте духовку до температуры 160 ° C. Накройте форму для выпечки фольгой и запекайте в течение 30 минут, после чего снимите фольгу и запекайте еще 25 минут. Дайте постоять около 10 минут перед подачей на стол.