Маргарита из арбуза

marinochka2015
Рецептов: 87

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• сахарная пудра - 1 стакан
• текила - 30 + 30 мл
• лед - по вкусу
• апельсиновый ликер - 3 стакана
• кусочек лайма - 10-11
• свежевыжатый сок лайма - 1 ½ стакана
• нарезанный арбуз без косточек - 5 стаканов

Процесс приготовления

По желанию можно заморозить кубики арбуза, поместив их в лоток, застланный вощеной бумагой, на 1 - 2 часа в холодильник. Насыпьте соль в небольшую тарелку. Натрите края 8-ми коктейльных стаканов кусочком лайма, после чего опустите их в соль. Отставьте в сторону. В кувшине смешайте апельсиновый ликер, текилу (50 мл), сок лайма и сахар. Перемешивайте до полного растворения сахара. Налейте 1/4 стакана смеси текилы в блендер или кухонный комбайнер, добавьте нарезанный арбуз. Накройте крышкой и смешивайте до получения однородной массы. Процедите через тонкое сито. Смешайте с оставшейся смесью текилы. Охладите. Разложите по украшенным бокалам кубики замороженного арбуза. Вылейте смесь текилы на арбузные кубики. Украсьте оставшимися кусочками лайма.