Салат с ветчиной

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• ветчина 120 г
• сыр твёрдый 40 г
• картофель 2-3 клубня
• яйца 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• шампиньоны маринованные
• петрушка
• майонез
• укроп
• уксус
• вода

Процесс приготовления

1 Сварить картофель, снять «мундир» с картофеля, протереть холодным на крупной терке. 2 Подготовить маринад из воды и уксуса, положить в него кольца лука, разрезанные на четыре части, дать постоять, отбросить на дуршлаг, промыть под проточной водой. 3 Ветчину нарезать на кубики, яйца протереть и твердый сыр. Положить на тарелку картофель, разровнять, покрыть майонезом, уложить на него ветчинные кубики, опять наложить слой майонеза, прикрыть луком. 4 Теперь уложить яичный слой, далее майонез, завершить слои сыром. Верх салата оформить смесью зелени петрушки с укропом, можно и чем-нибудь одним и половинками небольших шампиньонов.