Рецепт домашнего шоколада

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• 4 ст. ложки какао
• 5 ст. ложек фруктозы или сахара (фруктозы можно брать и меньше, ведь она слаще сахара)
• 5-6 ст.ложек сухого соевого молока (если хотите чтобы шоколад имел более выраженный молочный вкус, то молока добавлять нужно больше, а какао меньше)
• 5 ст.ложек воды (если смесь получается густая, то воды можно добавить чуть больше)
• 50 гр. постного сливочного масла
• 1,5 ст. ложки муки.

Процесс приготовления

Какао, молоко, фруктозу (сахар) и воду смешиваем, доводим до кипения (постоянно помешивая). Потом добавляем масло и ждем, пока оно не растворится. Как масло растопится, добавляем муку и хорошенько размешиваем. Как только мука растворяется, снимаем с огня и заливаем в форму. Я добавляла еще орехи и изюм, сверху посыпала тертым печеньем (естественно постным). Наполнитель может быть какой вам угодно. Дальше ставим в холодильник на несколько часов. Шоколад готов. Конечно он отличается от обычного шоколада, но тоже вкусен.