Мисо-суп с лапшой

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Паста мисо (я использую соевую) — 120 г. Рисовая лапша — 100 г. Морковь — 150 г. Лук репчатый — 1 головка. Вода -1
• 5 литра. Растительное масло — 2 столовые ложки.

Процесс приготовления

Лук и морковь мелко нарежьте, слегка поджарьте в кастрюльке на растительном масле 1 минуту. Залейте лук с морковью горячей водой, доведите до кипения и добавьте рисовую лапшу. Посмотрите на упаковке лапши, сколько её следует варить. Лапша бывает толстая и тонкая, поэтому время её приготовления различается. Итак, варите лапшу без крышки и за три минуты до готовности лапши добавьте в кастрюлю пасту мисо. Хорошенько перемешайте. Если вы используете соевую пасту, то солить суп не нужно — сама паста мисо уже солёная. Рисовая и пшеничная мисо-пасты могут быть несолёными. Разлейте суп мисо с лапшой по глубоким пиалушкам и подавайте к столу в горячем виде. Лапшу из супа едят палочками, а жидкость выпивают непосредственно из пиалушки.