Быстрый кекс

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 4

19 голосов

Ингредиенты

• маргарин 125 г
• яйца 2 шт
• . кефир 1 стакан
• сахар 3/4 стакана
• сода 1/3 ч.л.
• соль 1 щепотка
• ванилин
• мука

Процесс приготовления

Сахар взбить с парой яиц, кефиром и мягким маргарином, всыпать муку, влить уксус с содой, подсолить, добавить ваниль, перемешать. По густоте смесь будет похожа на тесто для оладий. Если есть, то для вкуса можно добавить орехи, изюм, цукаты или курагу. Выпекать простой кекс на кефире и маргарине необходимо при 190-200 градусах. Верх кекса оформить по вкусу: сахарной пудрой с какао, глазурью или орешками.