Шоколадный соус на молоке высокой жирности
26.08.2014 10:48![Шоколадный соус на молоке высокой жирности Шоколадный соус на молоке высокой жирности](https://s0.tchkcdn.com/g-w-nDln4K4M7RzhYM28LPng/13/325975/283x213/f/0/f05c78f1c6f8e9e8d2f2ea8daec9ae52_1403854452_sous.png)
Ингредиенты
- Молоко 6% - 200 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г.
- Какао — 3 ч.л.
- Мука — 1 ч.л.
Процесс приготовления
- Шаг 1 Отделить белок от желтка. Шаг 2 Смешать сахар с желтком, хорошо растереть деревянной ложкой до бела. Шаг 3 Затем всыпать какао и муку. Продолжать растирать до однородного цвета и консистенции. Шаг 4 Вливать в чашку по небольшому количеству молока и размешивать до однородного состояния. Таким образом, постепенно влить все молоко. Шаг 5 Перелить будущий соус в сковороду-соусницу или в обычную сковороду с толстым дном. При постоянном помешивании довести до закипания. Шаг 6 Снять соус с огня, перелить в соусник и подавать к блинам, булочкам или пончикам. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии