Постное дрожжевое тесто.

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Мука пшеничная 1 кг
• Дрожжи сухие 11 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль 1,5 чайные ложки
• Масло растительное 100 г
• Вода 450 мл

Процесс приготовления

1.Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, сахар и соль, перемешиваем. Отдельно смешиваем теплую воду, масло и водку. Вливаем в миску с мукой, постепенно помешивая. 2.Стол слегка присыпаем мукой, выкладываем тесто и начинаем месить. Во время приготовления теста не жалеем рук. Муки стараемся не досыпать — будет каменным. 3.Кладем в миску, накрываем натуральной тканью и ставим в теплое место подходить. 4.Два раза увеличилось в объеме, каждый раз обмяли — можно использовать.