морковное чатни

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Морковь – 2 шт,
• Чеснок – 3 шт,
• Имбирь – 15 г,
• Горчица в семенах – 1 ч.л.,
• Сахар,
• Уксус,
• Тмин,
• Перец молотый,
• Перец красный,
• Изюм,
• Соль.

Процесс приготовления

Шаг 1 Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. Шаг 2 Разогреваем масло и добавляем семена горчицы с тмином. Необходимо дождаться характерного звука потрескивания. Шаг 3 Добавляем нарезанный имбирь, измельченные зубчики чеснока и все это обжариваем в течение нескольких минут. Шаг 4 Далее добавляются все остальные ингредиенты по списку. Шаг 5 Блюдо считается готовым тогда, когда морковь станет мягкой. Шаг 6 Блюдо охлаждается и помещается в банку. Приятного аппетита!