Омлет с сыром

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Сыр плавленый 50 г.
• Яйцо крупное 1 шт.
• Сливки (молоко) 1-2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Яйцо перемешать со сливками и кусочками сыра, усердствовать не нужно – сыр должен остаться кусочками. Посолить, поперчить. Выкладываем яичную смесь на разогретую сковороду с маслом так, чтобы сыр оказался в серединке, и жарим на среднем огне до появления золотистой корочки. Омлет переворачивать не нужно. Затем складываем омлет пополам, уменьшаем огонь до минимума, закрываем крышкой и прогреваем еще 2-4 минуты. В итоге яйцо дойдет до готовности, сыр станет еще более мягким, и мы получим вкусный яичный конвертик с нежным сыром внутри.