Очень вкусное и сытное согревающее первое блюдо - это тыквенный суп-пюре с добавлением других любимых овощей и специй.
Готовится тыквенный суп очень просто и всегда радует своим ярким внешним видом. Главное для этого правильно подобрать тыкву - она должна быть яркого насыщенного цвета и сладковатой на вкус. Тогда тыквенный суп получится гораздо вкуснее, чем приготовленный из бледного и безвкусного овоща.
Многим тыква не нравится из-за своего специфического запаха и вкуса. Сегодня tochka.net раскроет небольшой секрет, как приготовить ароматный тыквенный суп с приятным пикантным вкусом. Попробуй необычное сочетание тыквы с чесноком. Ароматные специи в виде чеснока и лаврового листа облагородят запах, а плавленый сыр наполнит тыквенный суп более нежным вкусом и кремовой консистенцией.
Тыквенный суп - ингредиенты:
- 500 г очищенной тыквы,
- 4 картофелины,
- 1 луковица,
- 2 зубка чеснока,
- 100 г плавленого сыра,
- 50 г сливочного масла,
- 1 лавровый лист,
- 0,5 ч. ложки паприки,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Тыквенный суп - приготовление:
Тыкву и картофель порежь на произвольные небольшие кусочки.
Поставь варить тыкву с лавровым листом, а через 10 минут добавь картофель и вари еще 10 минут.
Измельчи лук и чеснок и спассеруй на сливочном масле. Добавь зажарку в тыквенный суп, посоли и добавь специи.
Плавленый сыр порежь небольшими пластинками. Сними кастрюлю с огня, слегка остуди и пюрируй блендером до однородного состояния. Затем верни тыквенный суп на огонь, добавь сыр и подержи на огне пару минут, пока сыр не расплавится.
Оставь тыквенный суп настаиваться 10 минут и подавай теплым с сухариками.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (8)
У твоїй сім'ї люблять гарбузовий суп?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Ответ: Так
Только что приготовила этот супчик,вкусный ну очень! Спасибо за рецепт от меня и моего мужа
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)В твоей семье любят тыквенный суп?
Прокомментировать Мне нравится (2 пользователям)Ответ: Варю уже восьмой раз и на след день опять вопрос:когда будет тыквенный суп:-) сухарики обязательно:-) спасибо за отличный рецепт.
Спасибо большое ,вчера делала ,очень вкусно получилось!!!!
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)очень вкусненько, и самое главное полезно!!!
Прокомментировать Мне нравится (2 пользователям)Ни разу не готовили. Сегодня попробую, потом оставлю отзыв.
Прокомментировать Мне нравится (6 пользователям)У твоїй сім'ї люблять гарбузовий суп?
Прокомментировать Мне нравится (4 пользователям)Ответ: Дуже люблять. Готувати просто. ЗАвжди виходить смачно. Але, мабуть, через закостеніння мізків тупо не готують. Готую лише я.
А воды сколько? Литр или 5?
Прокомментировать Мне нравится (4 пользователям)