Закуска в хлебных трубочках

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Молоко 0,5 чаш.
• Вода 0,5 чаш.
• Растительное масло 3 ст.л
• Сахар-песок 0,25 чаш.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Соль 1,5 ч.л
• Дрожжи сухие активные 2,25 ч.л
• Пшеничная мука 3,5 чаш.
• Кунжут по вкусу

Процесс приготовления

1. Довести до кипения воду смешанную с молоком, дать остыть, добавить растительное масло, сахар и соль, хорошо перемешать. Добавить 1 яйцо, 2 чаш. муки, перемешать, добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Понемногу добавляйте еще муку, месите тесто еще 6-8 минут. Затем смажьте поверхность растительным маслом и оставьте на час отдыхать. 2. Тем временем, сверните конусы из толстой бумаги и оберните их фольгой. 3. Достаньте тесто и разделите его на 8 частей. Дайте тесту отдохнуть 5 минут. 4. Скатайте каждую часть в длинную колбаску в 90 см, затем заверните по диагонали "веревку" вокруг конуса, начиная с острого кончика. 5. Взбейте яйцо с 1 ст.л. молока и смажьте им конусы, посыпьте поверхность кунжутом и маком. Дайте отдохнуть тесту 30 минут при комнатной температуре. Запекайте при 175 градусах в духовке 20-22 минуты до золотистой корочки. 6. Дайте остыть пару минут, выньте конусы и фаршируйте любимым салатом или другой начинкой.