Хачапури по-домашнему

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Тесто:
• 100 г творога
• 100 г размягченного сл. масла
• 1 стакан муки
• Начинка:
• 2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
• 100 г натертого сыра
• 100 г творога
• 1/2 стакана молока
• 3 зубчика чеснока (мелко потертого)
• соль, приправы по вкусу
• зелень по вкусу и желанию (можно лук зеленый и петрушку)

Процесс приготовления

1.Все ингредиенты для теста - смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы. 2. Все ингредиенты для начинки - смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) - довольно жидкое. 3. Далее ставим в духовку и выпекаем около часа до подрумянивания верхней части.