Рисовые ёжики

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 3

1 голос

Ингредиенты

• Фарш мясной - 400 гр
• 1 измельченная луковица
• 1-2 дольки чеснока
• 2 кусочка булки или белого хлеба
• молоко
• 100 гр риса "Басмати"
• 1 яйцо.
• Соль, перец, специи по вкусу.

Процесс приготовления

Рис замочить на час. После того, как он набухнет, воду слить, а сам рис обсушить на бумажном полотенце. Булку или хлеб размочить в молоке.Мясной фарш, лук, чеснок, вымоченную булку, яйцо, соль и специи смешать.
Из полученной смеси сформировать шарики небольшие шарики. Обвалять их в обсушенном рисе. Готовить на пару 35-40 минут. Отличное блюдо для малышей, поскольку одновременно и вкусное, и полезное, и красивое.