Блюда на Хэллоуин: готовим салаты с паутиной

Когда ты готовишь блюда на Хэллоуин, главное в них не содержимое и даже не название, а устрашающий внешний вид. К некоторым из таких угощений даже страшно прикоснуться, а не то чтобы съесть!

Очень эффектно смотрятся на столе блюда на Хэллоуин в виде паутины, которую легко можно нарисовать майонезом, кетчупом или горчицей. Под такой паутинкой может замечательно "замаскироваться" вовсе не страшный, а вкусный салатик по любимому рецепту.

tochka.net предлагает тебе в качестве блюда на Хэллоуин приготовить слоеные салатики с рыбой или с печенью. Уверены, они придутся по вкусу и вампирам, и вурдалакам.

Блюда на Хэллоуин. Рыбный салат "Паутинка" с рисом и овощами

Ингредиенты:

1 банка (240 г) консервированной рыбы в масле,
100 г риса,
2 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
2 помидора,
зелень,
50 г майонеза,
0,5 ч. ложки уксуса,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Рис промой и отвари до готовности.

Отвари картофель и морковь в мундирах. Овощи остуди, очисти и по отдельности натри на крупную терку. Помидоры нарежь тонкими ломтиками. Лук мелко порежь и сбрызни уксусом. Измельчи зелень.

Для этого салата отлично подойдут такие консервы как сардина, сардинелла, лосось, сайра, тунец, скумбрия, ставрида.

Консервированную рыбу очисти от позвоночника и разомни вилкой вместе с маслом. Добавь к рыбе отварной рис и хорошенько перемешай.

Теперь послойно выложи салат на блюдо. На дно положи тертый картофель и смажь майонезом. Сверху выложи помидоры. Посыпь луком, посоли и поперчи. Затем слой рыбы с рисом. Слой моркови и зелени. Сверху майонезом нарисуй паутинку. Для большей натуралистичности этого блюда на Хэллоуин можешь посадить на паутину декоративного паучка или вырезать его из маслинки.

Блюда на Хэллоуин. Салат "Паутина" с печенью и грибами

Ингредиенты:

400 г куриной печени,
3 яйца,
300 г шампиньонов,
2 луковицы,
2 картофелины,
1 морковь,
веточка зелени,
150 г твердого сыра,
100 г майонеза,
30 г кетчупа,
2 ст. ложки растительного масла,
0,5 ч. ложки уксуса,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель и морковь свари в мундире. Яйца свари вкрутую. Лук порежь тонкими полукольцами.

Шампиньоны мелко порежь. Обжарь половину лука в растительном масле, затем добавь грибы и готовь на среднем огне 10 минут. Посоли и поперчи грибы.

Куриную печень помой, обработай и порежь небольшими кусочками. Обжарь оставшийся лук в растительном масле, затем добавь печень. Туши, помешивая, 10 минут. Посоли, поперчи, сними с огня и остуди.

Картофель, морковь, яйца по отдельности натри на крупной терке. На мелкой терке потри сыр.

Выложи слоеный салат на блюдо в такой последовательности: слой картофеля, слой грибов, смажь майонезом, слой печени, слой моркови, снова смажь майонезом. Затем слой яиц, слой сыра и снова майонез. Укрась салат веточкой зелени и паутинкой из кетчупа.

Trick-or-treat и приятного аппетита!