Халва
04.11.2014 11:29
Ингредиенты
- 2 ст. семечек подсолнуха
- 1.5 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 1/3 ст. воды
- 150 г. подсолнечного масла
Процесс приготовления
- Моем и обжаривае семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде, без жира, нагреваем докрасна муку (её нужно всё время помешивать). Смешать муку и семечки, после чего ещё пару раз пропустить всё через мясорубку.
- Готовим сироп: залить сахар водой. На сильном огне довести до кипения.Снять пену и варить до тех пор,пока не исчезнет вкус сырой воды. После этого снять сироп с огня,влить туда подсолнечное масло,взболтать и добавить молотые семечки. Быстро размешать и переложить в форму.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии