Курочка Объедение

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Куриные части - 2 кг
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Горячая вода - 1 стакан
• Чеснок - 2-3 зубчика

Процесс приготовления

Куриные части промыть и уложить на сухой противень. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 градусов