Рассыпчатый пирог с черникой

09.12.2014 11:30
Рассыпчатый пирог с черникой
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Порции

1 порция
Калории

Мало
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 3 и 1/4 стакана пшеничной муки
  • 3/4 стакана растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. воды
  • Для начинки:
  • 2 стакана черники
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала (или картофельный)
  • 3/4 стакана сахара
  • форму 27 см, все ингредиенты отмеряются стаканом 200 мл.

Процесс приготовления

  1. Перемешать в большой миске все сухие ингредиенты теста: муку, соль и сахар. Затем добавить растительное масло и воду и замесить тесто: долго вымешивать не надо, только чтобы все компоненты соединилось в комок. Тесто получается очень маслянистым и рассыпчатым, отложить его на время в сторону. В отдельной посуде перемешать ягоды с сахаром, крахмалом. Форму слегка смазать маслом или выложить пергаментом. От теста отделить 2/3 и распределить руками по форме, сделать бортики. Сверху на корж выложить ягодную начинку. Остатки теста раскрошить поверх начинки. Выпекать пирог 40-50 минут при 190 С или до готовности теста
  2. Введите описание
Подходит в пост! Приятного!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999