Рассыпчатый пирог с черникой
09.12.2014 11:30
Рейтинг блюда:
0
голосов
Время до 1 часа |
Порции 1 порция |
Калории Мало |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- 3 и 1/4 стакана пшеничной муки
- 3/4 стакана растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. сахара
- 4 ст.л. воды
- Для начинки:
- 2 стакана черники
- 2 ст.л. кукурузного крахмала (или картофельный)
- 3/4 стакана сахара
- форму 27 см, все ингредиенты отмеряются стаканом 200 мл.
Процесс приготовления
- Перемешать в большой миске все сухие ингредиенты теста: муку, соль и сахар. Затем добавить растительное масло и воду и замесить тесто: долго вымешивать не надо, только чтобы все компоненты соединилось в комок. Тесто получается очень маслянистым и рассыпчатым, отложить его на время в сторону. В отдельной посуде перемешать ягоды с сахаром, крахмалом. Форму слегка смазать маслом или выложить пергаментом. От теста отделить 2/3 и распределить руками по форме, сделать бортики. Сверху на корж выложить ягодную начинку. Остатки теста раскрошить поверх начинки. Выпекать пирог 40-50 минут при 190 С или до готовности теста
- Введите описание
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии