Рыбный суп из морского окуня
13.12.2014 21:28![Рыбный суп из морского окуня Рыбный суп из морского окуня](https://s0.tchkcdn.com/g-P_5sqewFNciuk4zxptJB-g/13/351200/283x213/f/0/bbd6dd80b11a3691101c2faa2cb7fae8_7.jpg)
Ингредиенты
- - 500 гр филе морского окуня
- - 3 помидора
- - 5-6 картофелин
- - 2 моркови
- - корень сельдерея
- - соль
- - перец
- - зелень
Процесс приготовления
- Филе промыть, сварить бульон вместе с приправами, рыбу вынуть после приготовления, чтобы она не развалилась. Картофель почистить и нарезать кружочками. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Помидоры положить в кипяток на минут 5, вынуть и обдать холодной водой и снять кожицу. Один помидор натереть на терке, чтобы получилась каша, другие помидоры порубить. Морковь с сельдереем обжарить на подсолнечном масле. В кипящий на маленьком огне бульон добавляем картофель, через несколько минут - все остальные овощи. Варить до готовности. В тарелки выложить разделанную рыбу и залить супом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии