Ханум

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• - 1 яйцо
• - 50 - 100 мл воды
• - 1-2 столовые ложки масла растительного
• - муки сколько возьмет тесто

Процесс приготовления

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.