Открытый пирог с курицей и картошкой

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 1 порция

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Тесто:
• мука 250 гр
• масло слив холодное 90 гр
• яйцо 1 шт
• сметана 1 ст л
• соль 1/2 ч л
• В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.
• Начинка:
• отварной каротфель 3 шт
• кариное мясо отварное 300 гр
• жареный лук 1 шт
• Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
• Заливка:
• яйца 2 шт
• сметана 50 гр
• молоко 50 гр
• соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

Процесс приготовления

Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила), полить заливкой, печь 50 мин при 180*. Остудить слегка, нарезать.
Введите описание