МЯСНЫЕ КЛУБОЧКИ

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 10 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Не жирная свинина — 500 гр
• Лук — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)
• Овсяные хлопья — 2 ст.л.
• Слоеное тесто — 100 гр
• Соль, специи по вкусу

Процесс приготовления

1. Перемалываем в мясорубке мясо с луком 2. Нарезаем мелким кубиком болгарский перец 3. Смешиваем фарш и болгарский перец 4. Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль. 5. Скатываем шарики с фарша 6. Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики 7. Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут 8. Мясные клубочки будут смотреться оригинально на вашем праздничном столе