Котлеты из куриного филе

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• 1 кг куриного филе,
• 1/4 батона,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• подсолнечное масло,
• черный молотый перец,
• соль.

Процесс приготовления

Филе помыть, зачистить от плёнок, нарезать кусочками. Батон нарезать, замочить в молоке или воде, отжать. Луковицу нарезать. Перекрутить на мясорубке мясо, батон, лук. Добавить яйцо, поперчить, посолить, тщательно перемешать. Мокрыми руками формовать небольшие котлеты, выкладывать на разогретую сковороду с маслом. Обжарить котлеты на среднем огне, добавить немного воды или бульона, тушить под крышкой 5 мин.