Творожник с нектариноми

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 3

1 голос

Время до 1 часа

Порции 12 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 3 яйца
• 200 г сахарного песка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 50 г маргарина
• 100 мл сметаны
• 25 г муки
• 500 г творога
• 50 г сливочного масла
• 1 щепотка ванилина
• 600 г нектаринов

Процесс приготовления

2 яйца взбейте миксером со 100 г сахарного песка и ванильным сахаром до получения массы однородной консистенции. Маргарин нарежьте кубиками и растопите. Дайте остыть и добавьте к яичной массы вместе со сметаной. Всыпьте муку и замесите тесто. Выложите его в смазанную жиром еруглую форму, поставьте в разогретую духовку и выпекать 10 мин. Для начинки творог протрите через сито. Яйцо взбейте с оставшимся сахарным песком, добавьте размягченное сливочное масло и ванилин. Смешайте с подготовленным творогом, хорошо перемешайте. Получившуюся творожную массу выложите ы форму на подрумянившееся тесто и аккуратно разровняйте. Некторин вымойте,каждый плод разрежьте вдоль пополам, удалите косточки, мякоть нарежьте тонкими дольками. Красиво выложите на творожную массу, слегка вдавив в нее. Поставьте форму в духовку еще на 20 мин. Затем дайте пирогу остыть и осторожно выложите из формы на большое блюдо. По желанию можно украсить листочками свежей мяты или мелиссы.