Мясо по-восточному

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 400 г консерв. ананасов
• 2 ст. л. ананасового сиропа
• 100 мл яблочного сока
• 1 ст. л. сахарного песка
• 1 щепотка семян кардамона
• 1/3 ч.л. порошка карри
• 50 г листьев разных салатов
• 1 красная луковица
• 1 ст. л. винного уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• 4 свиных шницеля
• молотый черный перец
• соль по вкуса

Процесс приготовления

Ананасы откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Затем переложите ломтики в небольшую кастрюлю, влейте ананасовый сироп, яблочный сок, добавьте сахарный песок. поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10 мин. Затем добавьте специи, снимите с огня и дайте остыть. Листья разных видов салата переберите, вымойте, обсушите. нарвите небольшими кусочками и добавьте к луку, нарезанному тонкими кольцами. Уксус смешайте с 2 ст. л. оливкового масла, слегка взбейте, приправьте солью и перцем. Заправьте лтстья салата с луком. Мясо вымойте и хорошо обсушите. Посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на оливковом масле до подрумянивания. Затем разложите по порционным тарелкам вместе с поллучившимся салатоми ананасами. Готовое блюдо можно посыпать кедровыми орешками.