Черничное мороженое из сметаны
24.01.2015 18:59
Ингредиенты
- 1 стакан черники
- Сахар – ½ стакана
- Цедра 1 лимона
- Сок половины лимона
- Жирные сливки – ¾ стакана
- Сметана – ¾ стакана
- Ванилин - 1 чайная ложка
Процесс приготовления
- В кастрюле смешайте чернику, сахар, цедру и сок лимона. Поставьте на средний огонь и варите, периодически помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и не пустят сок. Снимите с огня и ручным блендером превратите смесь в пюре. Добавьте сметану, сливки и ванилин. Взбейте блендером до однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на час. Когда смесь охладилась, переложите ее в машину для мороженого и приготовьте мороженое согласно инструкции. Переложите приготовленную смесь в контейнер и заморозьте на пару часов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Комментарии